Быстрое тесто для кулича
Если у вас нет времени, чтобы приготовить классическое дрожжевое тесто для куличей - воспользуйтесь этим рецептом и светлый праздник Пасхи будет настоящим праздником - с ароматными быстрыми куличами.
Ингредиенты:
Творог — 200 Грамм (не ниже 9 % жирности)
Масло сливочное — 140 Грамм
Яйцо — 3 Штуки (среднего размера)
Сахар — 1,5 Стакана (можно чуть меньше стакан и треть)
Мука пшеничная — 2 Стакана (стакан 200 грамовый)
Цедра лимона или апельсина — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
Изюм — 100-150 Грамм (можно смешать изюм и цукаты)
Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 1
Как приготовить "Быстрое тесто для кулича"
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
Добавить протертый творог, ванильный сахар и взбить до однородности.
Добавлять по одному яйца, продолжая взбивать.
Снять цедру с лимона или апельсина и добавить в получившуюся массу, перемешать.
Всыпать половину муки и разрыхлитель, перемешать
Добавить оставшуюся муку и опять взбить-перемешать.
Изюм моем и обсушиваем. Добавляем в тесто и перемешиваем ложкой, чтобы он равномерно распределился по тесту.
Форму для кулича смазываем маслом и выкладываем тесто. Кулич вырастет примерно в два раза, поэтому подберите размер формы. У меня форма диаметром 18 см. Выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 75 минут.
Светлой Пасхи!
#Пасхальные_блюда@vkusnoo_doma
